Тестирование (Экология на уроках химии)
Вопрос
Некоторые европейские страны запрещают продажу дикорастущих шампиньонов. Потому что боровики, шампиньоны и другие грибы накапливают:
а) твёрдые частицы кислотных дождей;
б) избыток витамина С;
в) ионы ртути, кадмия, олова;
г) эмбрионы дикорастущих белков.
Ответ
в) Многие съедобные грибы накапливают из почвы и атмосферы ионы тяжёлых металлов — ртути, кадмия, олова. Этим свойством обладают и наиболее вкусные — боровики, шампиньоны, гриб — зонтик. Поэтому не стоит собирать грибы в парках и ближайших окрестностях больших городов, а тем более — в них самих, вдоль автострад и по соседству с химическими предприятиями.
— Вернуться к списку тестирования