Едим или лечимся?
Лежит, например, на тарелке горка черники. Лекарство это или пища? Если сваренный из неё кисель будет дан больному с расстройством желудка, то лекарство. Если же он будет подан к столу в качестве десерта, то пища. Куплена сухая черника в аптеке — лекарство, собрана в лесу — пища. Мало малины — лекарство, много — пища. Из калины, рябины, сливы, инжира можно варить варенье, но калину используют как тонизирующее, рябину — как желчегонное, сливу и инжир — как слабительное. Это сугубо научные рекомендации из любого справочника по лекарственным препаратам.
Литья крапивы в супе — пища, в настое их применяют для устранения повышенной кровоточивости и интенсивного кровотечения. Морская капуста в аптеке — одно, в продуктовом магазине — другое. Тыквенные семечки: хочешь — щёлкай просто так, в удовольствие, хочешь — глистов гони. Лук и чеснок — приправа, но если из них сделать вытяжки, то получатся прекрасные средства против многих недугов.
Заглянем в кухонный шкафчик заботливой хозяйки. Здесь целый склад пряностей. Может быть, правильнее сказать «аптека»? Что ни возьми — лекарство. Укроп (и его заменитель — фенхель) в виде отваров используется для повышения аппетита, устранения спазмов кишечника и др. Известно, что укропная вода — любимое средство педиатров.
Анис-тоже лекарство. Одна чайная ложка его плодов, заваренных в стакане кипятка — прекрасное отхаркивающее. Анисовое масло попало вместе с нашатырным спиртом в знаменитые «капли датского короля». А листья мяты? Огромен список препаратов, имеющих к мяте непосредственное отношение: валидол, корвалол, валокордин, милокордин, капли Зеленина, валокормид, капли Вотчала, пектусин, эвкатол, меновазин, гевкамен, камфомен, эвкамон и др. Кашицу из хрена применяют для лечения гнойных ран; в смеси с яблочным пюре хрен хорош для выведения веснушек.
Кофе и чай приготавливают из типичных тонизирующих растений, которые настолько вошли в наш быт, что их перестали считать лекарствами. Аналогичные представители флоры были открыты людьми на всех континентах. В Индокитае — чай, в Восточной Африке — кофе, в Западной Африке — кола, в Южной Америке — мате, гуарана, в Экваториальной Америке — какао, в Северной Америке-лимонник, на Алтае — золотой корень, в Сибири-левзея, в Приморском крае — знаменитый женьшень.
Когда мы солим пищу — тоже употребляем лекарство. Во всем мире с 1930 года к каждому килограмму соли обязательно прибавляют 25 миллиграмм йодистого калия — препарата, предупреждающего возникновение кретинизма.
Человечество за тысячелетия своей истории научилось использовать себе во благо все, что есть под руками. Известна ценность рисового отвара при гастрите и поносе. Куриный бульон обладает способностью смягчать кашель. Капустный сок — лучшее средство для улучшения пищеварения. Картофельный сок с успехом применяется для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Баклажанами лечат начальные формы атеросклероза. Смесь молотых грецких орехов с лимоном и мёдом — прекрасное лекарство для страдающих дистрофией миокарда. Стакан тёплого молока способствует нормальному засыпанию. И так далее.
Значительная часть современных лекарств либо выделена из растений, либо является производными их действующих начал. В подавляющем большинстве случаев фармакология, начав с растения, непременно переходит к применению действующего начала, потом к его синтетическим производным.
Литья крапивы в супе — пища, в настое их применяют для устранения повышенной кровоточивости и интенсивного кровотечения. Морская капуста в аптеке — одно, в продуктовом магазине — другое. Тыквенные семечки: хочешь — щёлкай просто так, в удовольствие, хочешь — глистов гони. Лук и чеснок — приправа, но если из них сделать вытяжки, то получатся прекрасные средства против многих недугов.
Заглянем в кухонный шкафчик заботливой хозяйки. Здесь целый склад пряностей. Может быть, правильнее сказать «аптека»? Что ни возьми — лекарство. Укроп (и его заменитель — фенхель) в виде отваров используется для повышения аппетита, устранения спазмов кишечника и др. Известно, что укропная вода — любимое средство педиатров.
Анис-тоже лекарство. Одна чайная ложка его плодов, заваренных в стакане кипятка — прекрасное отхаркивающее. Анисовое масло попало вместе с нашатырным спиртом в знаменитые «капли датского короля». А листья мяты? Огромен список препаратов, имеющих к мяте непосредственное отношение: валидол, корвалол, валокордин, милокордин, капли Зеленина, валокормид, капли Вотчала, пектусин, эвкатол, меновазин, гевкамен, камфомен, эвкамон и др. Кашицу из хрена применяют для лечения гнойных ран; в смеси с яблочным пюре хрен хорош для выведения веснушек.
Кофе и чай приготавливают из типичных тонизирующих растений, которые настолько вошли в наш быт, что их перестали считать лекарствами. Аналогичные представители флоры были открыты людьми на всех континентах. В Индокитае — чай, в Восточной Африке — кофе, в Западной Африке — кола, в Южной Америке — мате, гуарана, в Экваториальной Америке — какао, в Северной Америке-лимонник, на Алтае — золотой корень, в Сибири-левзея, в Приморском крае — знаменитый женьшень.
Когда мы солим пищу — тоже употребляем лекарство. Во всем мире с 1930 года к каждому килограмму соли обязательно прибавляют 25 миллиграмм йодистого калия — препарата, предупреждающего возникновение кретинизма.
Человечество за тысячелетия своей истории научилось использовать себе во благо все, что есть под руками. Известна ценность рисового отвара при гастрите и поносе. Куриный бульон обладает способностью смягчать кашель. Капустный сок — лучшее средство для улучшения пищеварения. Картофельный сок с успехом применяется для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Баклажанами лечат начальные формы атеросклероза. Смесь молотых грецких орехов с лимоном и мёдом — прекрасное лекарство для страдающих дистрофией миокарда. Стакан тёплого молока способствует нормальному засыпанию. И так далее.
Значительная часть современных лекарств либо выделена из растений, либо является производными их действующих начал. В подавляющем большинстве случаев фармакология, начав с растения, непременно переходит к применению действующего начала, потом к его синтетическим производным.